Coğrafi işaretli Niksar Cevizi’nde 2026 üretim sezonunun ilk hasat programı 30 Eylül’de Niksar’a bağlı Serenli Beldesi’nde gerçekleştirildi. Programın ilk hasadı üretici Veysel Kayhak’ın bahçesinde yapılırken, ardından Mehmet Şen ve Ahmet Can Yıldırım’a ait ceviz bahçeleri ziyaret edilerek yeni sezon ürünleri incelendi.
2026 Niksar Cevizi hasadı nerede başladı?
Sezon açılışı niteliğindeki ilk hasat programı Serenli Beldesi’nde yapıldı. Programa Tokat İl Tarım ve Orman Müdürü Ömer Cebeci, Niksar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Namık Özdüzgün, Serenli Belediye Başkanı Nurettin Keleş, yerel yöneticiler, muhtarlar ve üreticiler katıldı.
Erişilen kaynaklar 30 Eylül’deki programı 2026 sezonunun ilk hasadı olarak duyuruyor. Ancak bunun Niksar genelindeki mutlak anlamda ilk ürün toplama işlemi olduğuna ilişkin bağımsız bir kamu verisi bulunmuyor.
Niksar Cevizi coğrafi işaretli mi?
Evet. TÜRKPATENT Coğrafi İşaretler Portalına göre Niksar Cevizi, 17 Aralık 2013’te 177 tescil numarasıyla menşe adı olarak tescil edildi. Tescil ettiren kurum Niksar Ticaret ve Sanayi Odasıdır.
Sicil belgesinde ürünün Niksar’ın ekolojik koşulları, sulama suyu ve toprak özellikleriyle ilişkilendirildiği belirtiliyor. Belgede yaklaşık yüzde 65 yağ oranı da ürünün ayırt edici nitelikleri arasında gösteriliyor.
Yüzde 65 yağ oranı 2026 hasadını mı gösteriyor?
Hayır. Yüzde 65 yağ oranı, TÜRKPATENT sicil belgesinde Niksar Cevizi’nin genel ürün özelliklerinden biri olarak yer alıyor. Bu oran 2026 yılında hasat edilen bütün cevizlerin ayrı ayrı ölçülmüş güncel değeri olarak değerlendirilmemelidir.
2026 sezonuna ilişkin ürün kalitesi, yağ oranı, iç randımanı veya bahçe bazlı analiz sonuçları konusunda ayrı bir güncel veri paylaşılmadı.
2026 rekoltesi ve ceviz fiyatı açıklandı mı?
Hayır. İlk hasat haberinde Niksar genelindeki toplam üretim tahmini, sezonluk rekolte, bahçe başına verim veya kilogram satış fiyatı açıklanmadı.
Bu nedenle 2026 sezonunun ekonomik büyüklüğü, üretimde artış veya düşüş yaşanıp yaşanmadığı ve yeni ürünün piyasa fiyatı hakkında doğrulanmış bir rakam vermek mümkün değil.
Serenli ceviz üretiminde neden öne çıkıyor?
Serenli, daha önce de Tokat İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün ceviz üretimine ilişkin çalışmalarında yer aldı. Bölgede geçmiş yıllarda ceviz hasadı, soyma, kurutma ve boylama etkinlikleri düzenlendi.
2026 yılında Serenli’ye tarımsal hastalık ve zararlıların izlenmesi amacıyla Tahmin ve Erken Uyarı Sistemi de kuruldu. Ancak bu sistemin 2026 ceviz hasadının miktarı veya kalitesi üzerinde doğrudan bir etkisi olduğuna ilişkin doğrulanmış veri bulunmuyor.
Yeni sezonda bundan sonra ne olacak?
30 Eylül’deki programla Niksar Cevizi’nde 2026 hasat dönemi başlamış oldu. Sezonun toplam üretimi, ürün fiyatları ve pazar durumuna ilişkin ayrıntıların ilerleyen dönemde üretici, oda veya tarım kurumlarının açıklamalarıyla netleşmesi bekleniyor.
